Mattips utomlands

När du äter i ett främmande land där hygienförhållandena inte är så stränga som hemma, se till att allt du äter är nylagad och maten bör helst vara väldigt varm. Ät aldrig kokt eller rått kött, fisk eller skaldjur, även om det är en lokal specialitet.

På platser där det är vanligt att inspektera köket, ta en titt på det och tveka inte att gå om du inte gillar det du ser. Om du ägnar dig lite mer uppmärksamhet när du väljer mat och dryck i utlandet kommer det att minska risken för matförgiftning och svår diarré, vilket ofta drabbar slarviga turister.

Gör en förbjuden lista


I vissa länder, oavsett hur bra rätter ser ut eller hur mycket lokalbefolkningen tycker om dem, och oavsett deras varma rekommendationer, är det säkrare och smartare att göra en lista över livsmedel som ska undvikas och se till att du aldrig äter dem.

  • Mejeriprodukter och ägg - Undvik opasteuriserad mjölk och glass och yoghurt från opålitliga källor. Ät aldrig mjukkokta eller råa ägg, vilket innebär att du aldrig äter majonnäs, hollandaisesås och olika söta skum. Och var försiktig med omeletterna - se till att de är väl bakade.
  • Frukt och grönsaker - Ät bara värmebehandlade grönsaker och frukter eller frukter som måste skalas för att äta.
  • Gatamat - Köp inte mat i gatuboder eller marknadsställen, oavsett hur tilltalande.
  • Vatten - Om du inte är 100 procent säker på att kranvatten är säkert att dricka, håll dig fast vid flaskvatten - även för att borsta tänderna. Se alltid till att locket på vattenflaskan är orörd, på restauranger, låt vattnet öppna framför dig för att se till att flaskan inte har öppnats tidigare. Kolsyrat vatten är förmodligen säkrare än vanligt vatten eftersom flaskorna inte kan fyllas från kranen. Undvik is i drycker.

Följ de andra

Om en restaurang aldrig är full - även i tider med hög trafik - finns det förmodligen en god anledning. Ser det rent ut för dig? Är maten täckt? Be om rekommendationer från reseguider och reseguider och följ alltid din instinkt.


Ät lunch på en restaurang

Om du vill njuta av en speciell måltid på en avancerad restaurang på din resa, gör det vid lunchtid. Många lunchrestauranger vet hur man kan erbjuda samma rätter till ett mycket lägre pris än middag.

Utomhusfest

Resebyråer och resebyråer rekommenderar vanligtvis att du äter alla dina måltider på restauranger när du reser. Men du kan alltid spara något om du åker på en resa istället för en restaurang. Att gå till en lokal marknad bör ge dig ett överflöd av hälsosam och billig mat, för att inte tala om att det är en upplevelse i sig själv. Köp en mängd färska råvaror - bröd, ostar, papéer och frukter (kom ihåg att skala det), hitta en vacker, pittoresk plats i naturen, luta dig tillbaka och njuta. Om du vill njuta av en speciell måltid på en avancerad restaurang på din resa, gör det vid lunchtid. Många lunchrestauranger vet hur man kan erbjuda samma rätter till ett mycket lägre pris än middag.

Dag 1: hur pluggar man? OCH mat-tips!!! (Januari 2021)