Kronärtskocka som botemedel

Kronärtskocka eller latin Cynara scolymus Compositae kommer till oss från Medelhavsområdet, som idag odlas i hela Västeuropa. I århundraden har kronärtskockas medicinska egenskaper nämnts, och det antas att växten är ett afrodisiakum och endast bör konsumeras av män.

Skördade och torkade löv används för att förbereda te, extrakt, kapslar och tinkturer. Löwextrakt hjälper till att sänka kolesterolnivån i blodet. I traditionell medicin är kronärtskocka en framgångsrik aptitförstärkare, den används vid matsmältningsproblem, vid kronisk inflammation i levern och njurarna, hjälper till vid behandling av gallblåsan, i mjälteproblem och i diabetes.

Vid leverproblem skyddar kronärtskockan den från inflammatoriska processer, infekterar den, regenererar den, stimulerar dess arbete, hjälper till att eliminera toxiner från kroppen och vid behandling av hepatit. Det hjälper till att bryta ner fett i matsmältningskanalen, förbättrar gallblåsans funktion, lindrar kramper och uppblåsthet i tarmen, minskar halsbränna och fungerar som ett diuretikum.


Eftersom kronärtskockan innehåller fiber har den en mycket stor del i effektiviteten i kolon och hjälper till att tillväxten av probiotika i tarmen, vilket minskar risken för tjocktarmscancer såväl som i hela kroppen.

Kronärtskistinktur

- 500 gram torkade löv


- 1 liter alkohol

Låt stå i 15 till 20 dagar på en varm plats och ta 1 till 4 teskedar 3 gånger om dagen med lite vatten. Om du har problem med din lever och njurar, matsmältningen eller höga kolesterolnivåer i blodet, kommer denna tinktur hjälpa dig mycket, och om du bestämmer dig för en te eller kapsel kommer du inte att gå fel.

Kronärtskokon


- 40 g torkade löv

- 1 liter kokande kokande vatten

Häll över lakan och låt täckas i 10 minuter, sil och drick 3 koppar per dag före varje måltid.

Idag används kronärtskocka också i kulinariska konster, och bara den köttiga delen av stammen kan ätas som en sido-skål istället för andra grönsaker, och de oöppnade blommhuvuden förvaras också på ett speciellt sätt, och rivar bort bladen från vilken juice och speciellt beredd sås absorberas.

Författare: J.N., Foto: FlickrLickr / Wikimedia

Kronärtskocka koka och äta på teckenspråk (Augusti 2021)